Les vacances de Toussaint sont là et vous cherchez une activité ludique à pratiquer avec votre enfant ? Connaissez-vous la « soupe de sorcière » ? Nous vous proposons une soupe au potiron facile à élaborer et qu’il prendra plaisir à déguster…

 

Les ingrédients nécessaires pour votre « soupe de sorcière »

Vous avez le choix : un potimarron ou un potiron ou une citrouille…

Pour 1 kg de chair de cucurbitacée, prenez également :

  • 1L d’eau
  • 6 à 8 portions de Vache qui rit bio (selon vos goûts)
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • Sel
  • Poivre

Maintenant, passons aux étapes nécessaires à l’élaboration de cette délicieuse soupe au potiron…

 

Les étapes de la recette de la soupe au potiron

1) Coupez le dessus du potiron ou du potimarron… et enlevez le chapeau.

2) Retirez les pépins.

3) Ensuite, creusez patiemment le potiron pour en retirer la chair, en prenant soin de ne pas crever la peau.

4) Mettez tous les ingrédients dans une casserole et faites cuire.

5) Lorsque la courge est cuite, retirez du feu et passez au mixeur. Goûtez et rectifiez à votre convenance le sel et le poivre. Votre pouvez déguster votre soupe au potiron !

 

Comment présenter votre « soupe de sorcière » ?

Juste avant de servir, versez la soupe chaude dans le potiron creusé et replacez le chapeau. Quand vous déposerez cette « soupière » sur la table, effet garanti, sur les enfants, même les grands !

Vous pourrez ensuite, lorsque la « soupière-citrouille » sera vide, et bien séchée, faire un atelier  de travail manuel pour Halloween. Au choix, vous la découperez pour lui donner l’aspect d’un visage  plus ou moins effrayant avec une bougie chauffe-plat ou vous la garnirez de plantes et de fleurs. (Voir notre article Vase citrouille : le DIY déco d’automne).

Toute reproduction interdite

Ces articles pourraient également vous intéresser :